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Schoko-Zimt-Porridge mit Mandeln und Orange

Winter-Wonder-Porridge. Für ein cosy kuscheliges Frühstück an kalten Wintertagen eigent sich dieser leckere Porridge ganz hervorragend. Ingwer, Zimt und Kakao wärmen von innen. Die Haferflocken sind reich an Eisen, Zink und Kalzium. Die Orange liefert euch Vitamin C und Folsäure. Das Rapsöl punktet mit Omega-3-Fettsäuren.

Course Breakfast
Keyword Ballaststoffe, Breakfast, Eisen, Family, Mom-to-Be, New-Mom, vegan, vegetarisch, Vitamin C, Vitamin D
Für wen? Family, Mom-to-Be, New Mom
Nährstoff Ballaststoffe, Eisen, Magnesium, Vitamin C, Vitamin D
Für wann? Breakfast
Ernährungsform vegan, vegetarisch
Hauptzutat Reis & Getreide
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Servings 1
Kalorien 604 kcal

Zutaten

  • 80 g Haferflocken (zart)
  • 200 ml Hafermilch
  • 20 g Mandeln
  • 1 Orange
  • 1 EL Ceylon-Zimt
  • 1 EL Kakao
  • 1/2 TL Ingwer (gemahlen)
  • 1 TL Rapsöl
  • 1/2 TL Agavendicksaft

Zubereitung

Vorbereitung

  1. Orange schälen und in Scheiben oder Stücke schneiden. 

  2. Hafermilch in einen Topf geben und bei niedriger Temperatur erwärmen. 

Zubereitung

  1. Haferflocken in den Topf mit Hafermilch geben. Gewürze hinzufügen und bei niedriger Temperatur unter ständigem Rühren ca. 8 Minuten köcheln, bis ein cremig, samtiger Porridge entsteht. 

  2. Den Porridge in eine Schale geben und mit Orange und Mandeln garnieren. Den Agavendicksaft darüber verteilen. 

Tipps

Hinweis 1: Für die Mom-to-Be und New-Mom
Ceylon-Zimt verwenden, da dieser weniger Cumarin enthält.

Hinweis 2: Für die Family
Der Porridge schmeckt auch den Kleinen gut. Bitte lasst bis zum 5. Lebensjahr jegliche Nüsse weg, sodass sich die Kleinen nicht verschlucken und Erstickungsgefahr vermieden wird.