5 Minuten
15 Minuten
Fruchtig, erfrischend, angenehm spicy und ein sensationelles Sommergericht. Der Lachs hat wertvolle Omega-3-Fettsäuren, was sich positiv auf die geistige Entwicklung Eures Babys auswirkt. Also an alle Moms-to-be und New Moms, die stillen, ein bis zwei Fischmahlzeiten pro Woche sind perfekt. Die Cantaloupe Melone liefert euch Vitamin C und Betacarotin. Die Macadamianüsse punkten mit Folsäure.
Vorbereitung
-
Lachs abwaschen, trocken tupfen, Gräten und Haut entfernen. Den Lachs auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
-
Die Gurke waschen, schälen und in kleine Stücke (0,5 cm) schneiden. Die Melone von der Schale und den Kernen befreien und ebenfalls in kleine Stücke schneiden. Gurken und Melonen Stücke in eine Salatschüssel geben.
-
Macadamianüsse und Koriander klein hacken.
Zubereitung
-
Die Zutaten für die Marinade in einer kleinen Schüssel miteinander vermengen. Den Lachs von allen Seiten damit bestreichen. Anschließend den Lachs im Ofen bei 170 Grad Umluft für 10-15 Minuten garen lassen.
-
Die Zutaten für das Dressing in einer kleinen Schüssel mischen und über den Salat geben. Alles gut miteinander vermischen.
-
Salat auf einen Teller geben und Lachs darauf anrichten. Yummy Fe-Meal!
Tipps
Hinweis für die Mom-to-be
Achtet bitte darauf, dass der Lachs komplett gar ist. Daher am besten 15 Minuten im Ofen garen lassen.
Und was ist da so drin?
Nährwerte*
Fruchtig, erfrischend, angenehm spicy und ein sensationelles Sommergericht. Der Lachs hat wertvolle Omega-3-Fettsäuren, was sich positiv auf die geistige Entwicklung Eures Babys auswirkt. Also an alle Moms-to-be und New Moms, die stillen, ein bis zwei Fischmahlzeiten pro Woche sind perfekt. Die Cantaloupe Melone liefert euch Vitamin C und Betacarotin. Die Macadamianüsse punkten mit Folsäure.
Vorbereitung
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Lachs abwaschen, trocken tupfen, Gräten und Haut entfernen. Den Lachs auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
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Die Gurke waschen, schälen und in kleine Stücke (0,5 cm) schneiden. Die Melone von der Schale und den Kernen befreien und ebenfalls in kleine Stücke schneiden. Gurken und Melonen Stücke in eine Salatschüssel geben.
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Macadamianüsse und Koriander klein hacken.
Zubereitung
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Die Zutaten für die Marinade in einer kleinen Schüssel miteinander vermengen. Den Lachs von allen Seiten damit bestreichen. Anschließend den Lachs im Ofen bei 170 Grad Umluft für 10-15 Minuten garen lassen.
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Die Zutaten für das Dressing in einer kleinen Schüssel mischen und über den Salat geben. Alles gut miteinander vermischen.
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Salat auf einen Teller geben und Lachs darauf anrichten. Yummy Fe-Meal!
Tipps
Hinweis für die Mom-to-be
Achtet bitte darauf, dass der Lachs komplett gar ist. Daher am besten 15 Minuten im Ofen garen lassen.
