5 Minuten
15 Minuten
Today is WAFFLE DAY. Super fluffig und ohne Zuckerzusatz kommen unsere Waffeln daher. Dazu gibt es eine riesige Ladung frisches Obst, einen Klecks Joghurt und ne extra Portion Liebe. Und wer noch nicht genug hat, bekommt auch noch Nährstoffe wie z.B. Eisen, Magnesium, Zink und Ballaststoffe obendrauf. Läuft heute, würde ich sagen. Lasst es euch schmecken!
Vorbereitung
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Waffeleisen vorheizen und mit ein wenig Öl bestreichen.
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Birnen-Beerenmus: Beeren und Birne waschen, ca. 5 Minuten zusammen schonend im Dampfgarer garen. Anschließend kurz abkühlen lassen und pürieren.
-
Alle trockenen Zutaten abwiegen, in einer Schüsseln zusammenführen und beiseite stellen.
Zubereitung
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Die Eier trennen und in einer Schüssel cremig aufschlagen. Dann die flüssigen Zutaten hinzugeben und miteinander verrühren.
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Nun die trockenen Zutaten unterrühren bis ein gleichmäßiger, leicht zäher Waffelteig entsteht. Teig portionsweise in das vorgeheizte Waffeleisen geben und backen.
Tipps
Dipps und Tipps
Macht einfach noch ein bisschen mehr Fruchtmus oder stellt etwas Joghurt dazu. Das ist super zum Dippen.
Für die Süßen
Wer es noch ein bisschen süßer mag, gibt ein paar Datteln oder eine Banane hinzu. Einfach zu den flüssigen Zutaten geben und pürieren. Dann zu den trockenen Zutaten geben und alles verquirlen.
Eine Ladung Obst
Serviert Obst nach Lust und Laune dazu. Grundsätzlich ist saisonales und regionales Obst empfehlenswert.
Für die kleinen ungeübten Gourmets sind Bananen, reife Pfirsiche und Birnen oder auch geraspelte Äpfel super. Kiwis (aufgrund der Fruchtsäure und möglichen Allergene) und Beeren zu Happsen sollten die Kleinen erst ab dem 8. oder 9. Monat bekommen. Achtet bitte darauf, dass diese klein geschnitten sind.
Und was ist da so drin?
Nährwerte*
Today is WAFFLE DAY. Super fluffig und ohne Zuckerzusatz kommen unsere Waffeln daher. Dazu gibt es eine riesige Ladung frisches Obst, einen Klecks Joghurt und ne extra Portion Liebe. Und wer noch nicht genug hat, bekommt auch noch Nährstoffe wie z.B. Eisen, Magnesium, Zink und Ballaststoffe obendrauf. Läuft heute, würde ich sagen. Lasst es euch schmecken!
Vorbereitung
-
Waffeleisen vorheizen und mit ein wenig Öl bestreichen.
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Birnen-Beerenmus: Beeren und Birne waschen, ca. 5 Minuten zusammen schonend im Dampfgarer garen. Anschließend kurz abkühlen lassen und pürieren.
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Alle trockenen Zutaten abwiegen, in einer Schüsseln zusammenführen und beiseite stellen.
Zubereitung
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Die Eier trennen und in einer Schüssel cremig aufschlagen. Dann die flüssigen Zutaten hinzugeben und miteinander verrühren.
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Nun die trockenen Zutaten unterrühren bis ein gleichmäßiger, leicht zäher Waffelteig entsteht. Teig portionsweise in das vorgeheizte Waffeleisen geben und backen.
Tipps
Dipps und Tipps
Macht einfach noch ein bisschen mehr Fruchtmus oder stellt etwas Joghurt dazu. Das ist super zum Dippen.
Für die Süßen
Wer es noch ein bisschen süßer mag, gibt ein paar Datteln oder eine Banane hinzu. Einfach zu den flüssigen Zutaten geben und pürieren. Dann zu den trockenen Zutaten geben und alles verquirlen.
Eine Ladung Obst
Serviert Obst nach Lust und Laune dazu. Grundsätzlich ist saisonales und regionales Obst empfehlenswert.
Für die kleinen ungeübten Gourmets sind Bananen, reife Pfirsiche und Birnen oder auch geraspelte Äpfel super. Kiwis (aufgrund der Fruchtsäure und möglichen Allergene) und Beeren zu Happsen sollten die Kleinen erst ab dem 8. oder 9. Monat bekommen. Achtet bitte darauf, dass diese klein geschnitten sind.
